Beschreibung
In der 2017 gegründeten Ölmühle Su Molinu in Ottana, werden die Oliven in einer hochmodernen Anlage von Mori-Tem, dem unangefochtenen Marktführer für hochwertige Oliven-Verarbeitung, zu erstklassigen Nativen Olivenölen Extra verarbeitet.
Die Mori-Tem Anlage ermöglicht dem Produzenten die Temperatur und den Sauerstoffkontakt zu, um so ein Spitzenprodukt zu erzeugen.
Durch die Filterung wird eine lange Stabilität der Olivenöle gewährleistet, wodurch Sie auch am Ende des Jahres ein Genuss für den Gaumen darstellen.
Das Native Extra Olivenöl Gariga-Birde ist ein Monokultivar der Olivensorte Bosana, welches bereits im ersten Jahr viele Preise errungen hat.
Es ist eine Gaumenfreude, dieses Extra Nativen Olivenöle zu verkosten. Wir warten mit Spannung auf die nächsten Jahre.
OLI D'ITALIA 2018 Gambero Rosso - '3 Foglie' (BIRDE)
AIPO D'ARGENTO 2018 - '3 Gocce Qualita' (BIRDE, RUJU)
Olio Nuovo 2018 - '1° classificato Monocultivar Bosana' (BIRDE)
Premio Montiferru 2018 - 'Menzione d'Onore' (BIRDE)
| Olivensorte: | Bosana |
| Olivenölgewinnung: | erste Kaltextraktion |
| Olivenöltype: | Monokultivar |
| Erntezeit: | Anfang-Mitte November |
| Mühlmethode: | Kontinuierliches Verfahren Hammermühle geschlossenes Knetwerk |
| gefiltert/ungefiltert: | gefiltert |
| Anbaugebiet: | Nuorese |
| Auszeichnung: | Slow Food 2018 - Azienda selezionata - 'Grande Olio' (ORO) OLI D'ITALIA 2018 Gambero Rosso - '3 Foglie' (BIRDE) AIPO D'ARGENTO 2018 - '3 Gocce Qualita' (BIRDE, RUJU) Olio Nuovo 2018 - '1° classificato Monocultivar Bosana' (BIRDE) / '3° classificato Pluricultivar' (RUJU) Premio Montiferru 2018 - '3° classificato Pluricultivar' (RUJU) / 'Menzione d'Onore' (BIRDE) |
| Inhalt: | 500,000 ml |
